He aquí una tartaleta super sabrosa, perfecta para servir en cualquier ocasión. Este cremoso postre hará las delicias de su paladar. La tarta de arroz y requesón con naranja es fabulosa. Seguro que te encantará. ¡Descubre la receta para preparar esta maravilla!
Preparación: 25 minutos Horneado: aprox. 40 minutos Raciones: 8 (421,59 Kcal por ración)
Ingredientes
Masa: ralladura de limón 120 g de mantequilla 1 cucharadita de levadura en polvo 3 huevos 200 g de azúcar 350 g de harina.
Crema: canela molida Aroma de azahar 80 g de piel de naranja confitada 60 g de azúcar 2 huevos 250 g de queso ricotta 100 g de arroz cocido
Preparación
Cómo preparar la tarta de arroz con ricotta y naranja
Preparación de la masa quebrada
Colocar la harina sobre la superficie de trabajo y hacer un hueco en el centro.
Añadir la mantequilla picada, los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y la levadura química.
Amasar enérgicamente hasta formar una masa lisa y elástica.
Escurrir y enfriar durante 30 minutos.
Preparar el relleno
Precalentar el horno estático a 180 grados.
Mezclar la ricotta, los huevos, el azúcar, los aromas y la piel de naranja confitada.
Añadir el arroz y mezclar de nuevo.
Montar la tarta
Extender la masa quebrada con un rodillo y colocarla en un molde redondo de 20-22 cm forrado con papel de horno.
Cortar el sobrante.
Cubrir la masa quebrada con la mezcla preparada.
Cubrir con las tiras de masa.
Hornear durante unos 40 minutos.
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.
Servir el pastel de arroz con ricotta y naranja.