Pastel de arroz con ricotta y naranja: cremoso y magníficamente sabroso

He aquí una tartaleta super sabrosa, perfecta para servir en cualquier ocasión. Este cremoso postre hará las delicias de su paladar. La tarta de arroz y requesón con naranja es fabulosa. Seguro que te encantará. ¡Descubre la receta para preparar esta maravilla!

Preparación: 25 minutos Horneado: aprox. 40 minutos Raciones: 8 (421,59 Kcal por ración)

Ingredientes

Masa: ralladura de limón 120 g de mantequilla 1 cucharadita de levadura en polvo 3 huevos 200 g de azúcar 350 g de harina.

Crema: canela molida Aroma de azahar 80 g de piel de naranja confitada 60 g de azúcar 2 huevos 250 g de queso ricotta 100 g de arroz cocido

Preparación

Cómo preparar la tarta de arroz con ricotta y naranja

Preparación de la masa quebrada

Colocar la harina sobre la superficie de trabajo y hacer un hueco en el centro.

Añadir la mantequilla picada, los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y la levadura química.

Amasar enérgicamente hasta formar una masa lisa y elástica.

Escurrir y enfriar durante 30 minutos.

Preparar el relleno

Precalentar el horno estático a 180 grados.

Mezclar la ricotta, los huevos, el azúcar, los aromas y la piel de naranja confitada.

Añadir el arroz y mezclar de nuevo.

Montar la tarta

Extender la masa quebrada con un rodillo y colocarla en un molde redondo de 20-22 cm forrado con papel de horno.

Cortar el sobrante.

Cubrir la masa quebrada con la mezcla preparada.

Cubrir con las tiras de masa.

Hornear durante unos 40 minutos.

Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.

Servir el pastel de arroz con ricotta y naranja.