Para redondear tus comidas en familia o con amigos, te recomiendo que prepares esta maravillosa tarta. Sorprenderá a todas las papilas gustativas. Este gourmet postre será todo un éxito. Es divinamente bueno. La crostata con crema de naranja y pepitas de chocolate es fantástica. Hazla conmigo.
Preparación: 20 minutos Horneado: unos 40 minutos Raciones: 6
Ingredientes
1 naranja 1 cucharadita de levadura 100 g de mantequilla ablandada 100 g de azúcar glas 2 huevos 300 g de harina 80 g de chips de chocolate ½ kg de crema de naranja
Preparación
Congelar los chips de chocolate.
Tamizar la harina y la levadura en polvo en un bol grande.
Añadir la mantequilla picada y la ralladura de cítricos.
Amasar con las manos y añadir un huevo cada vez.
Remover bien entre cada adición.
Formar una bola con la masa.
Envuélvala en papel de aluminio y déjela enfriar durante una hora.
Precalentar el horno a 200 grados.
Extender la masa sobre la superficie de trabajo.
Engrasar un molde de tarta y colocar la masa en él.
Pincharla con un tenedor.
Añadir las pepitas de chocolate a la nata y mezclar.
Cubrir la masa quebrada con la mezcla.
Meter la tarta con la crema de naranja y las pepitas de chocolate en el horno durante 40 minutos.