Añade leche y zumo de limón y no volverás a ir a la tienda a comprarlo. Te sorprenderá el resultado que puedes obtener. Esto es lo que ocurre.

Quizá no sepas que hacer queso en casa es muy fácil y sólo necesitas dos ingredientes: leche y limón. Con estos dos ingredientes se puede hacer queso en muy poco tiempo y, sobre todo, se necesitan muy pocos pasos para conseguir el resultado.

Puedes probarlo ya mismo si tienes leche y limón en casa, dos ingredientes que no suelen faltar nunca. Así que vamos a repasar a continuación todos los pasos que deberás seguir para hacer un queso casero con el añadido final de una receta más por la que alucinarás aún más.
Queso casero con leche y limón
Para hacer tu propio queso casero necesitarás leche, preferiblemente fresca de un establecimiento de confianza, si no, utiliza leche normal de supermercado. Vvierte 1,5 L en un cazo y empieza a calentarlo a fuego lento. En este punto necesitarás el limón.

Coge un limón, exprímelo y cuélalo.Ahora puedes verter el zumo de limón poco a poco en la leche que está al fuego. Recuerda ponerlo poco a poco y remover mientras lo haces con una cuchara de madera. Una vez añadido todo el limón apaga el fuego y sigue removiendo.
Tras unos minutos removiendo, puedes ir colando la mezcla obtenida ayudándote de una gasa para ponerla en un colador. A continuación separa el suero con el queso obtenido. Se exprime bien y se vuelve a poner el suero en el cazo, añadiendo dos cucharaditas de sal.

Ahora ya puedes echar la gasa con el queso y dejarlo cocer unos minutos, con unos 3 será suficiente. En este punto, el queso ya está listo y sólo tienes que coger una forma como de “fuscella” para verter la mezcla con la gasa dentro. Añade un peso encima y