La pizza de tacos

La pizza de tacos es una deliciosa fusión de dos platos muy apreciados: los tacos y la pizza. Este plato sabroso y versátil tiene una masa de pizza crujiente cubierta con carne picada sazonada, queso pegajoso y una variedad de ingredientes inspirados en los tacos tradicionales. Es una opción perfecta para una comida divertida y deliciosa que disfrutará toda la familia.

Ingredientes:

Para la masa de pizza:

  • 1 masa de pizza prefabricada o masa de pizza casera
  • Harina de maíz (para espolvorear)

Para la carne de taco:

  • 1 libra de carne picada
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de condimento para tacos
  • Sal y pimienta, al gusto

Para los ingredientes de la pizza:

  • 1 taza de queso de mezcla mexicana rallado (o queso cheddar)
  • Lechuga en tiras
  • Tomates, cortados en dados
  • Aceitunas negras en rodajas
  • Jalapeños en rodajas (opcional)
  • Nata agria (para servir)
  • Salsa (para servir)

Preparación:

  1. Precaliente el horno según las instrucciones de su masa de pizza.
  2. Extienda la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada o una paleta para pizza.
  3. Espolvorear una bandeja para hornear o una piedra de pizza con harina de maíz para evitar que se pegue.
  4. Transfiera la masa de pizza extendida a la bandeja para hornear preparada o a la piedra para pizza.
  5. En una sartén a fuego medio, cocine la carne picada, la cebolla y el ajo hasta que la carne se dore y la cebolla se ablande.
  6. Escurra el exceso de grasa de la sartén y añada el condimento para tacos, la sal y la pimienta. Reservar.
  7. Extender la carne de taco uniformemente sobre la masa de pizza, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
  8. Espolvoree el queso rallado sobre la carne para tacos.
  9. Hornee la pizza en el horno precalentado según las instrucciones de su masa de pizza, o hasta que la corteza esté dorada y el queso derretido y burbujeante.
  10. Retira la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos.
  11. Cubra la pizza de tacos con lechuga rallada, tomates cortados en dados, aceitunas negras y jalapeños en rodajas, si lo desea.
  12. Corta la pizza en porciones y sírvela caliente con nata agria y salsa aparte.