La pizza de tacos es una deliciosa fusión de dos platos muy apreciados: los tacos y la pizza. Este plato sabroso y versátil tiene una masa de pizza crujiente cubierta con carne picada sazonada, queso pegajoso y una variedad de ingredientes inspirados en los tacos tradicionales. Es una opción perfecta para una comida divertida y deliciosa que disfrutará toda la familia.
Ingredientes:
Para la masa de pizza:
- 1 masa de pizza prefabricada o masa de pizza casera
- Harina de maíz (para espolvorear)
Para la carne de taco:
- 1 libra de carne picada
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de condimento para tacos
- Sal y pimienta, al gusto
Para los ingredientes de la pizza:
- 1 taza de queso de mezcla mexicana rallado (o queso cheddar)
- Lechuga en tiras
- Tomates, cortados en dados
- Aceitunas negras en rodajas
- Jalapeños en rodajas (opcional)
- Nata agria (para servir)
- Salsa (para servir)
Preparación:
- Precaliente el horno según las instrucciones de su masa de pizza.
- Extienda la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada o una paleta para pizza.
- Espolvorear una bandeja para hornear o una piedra de pizza con harina de maíz para evitar que se pegue.
- Transfiera la masa de pizza extendida a la bandeja para hornear preparada o a la piedra para pizza.
- En una sartén a fuego medio, cocine la carne picada, la cebolla y el ajo hasta que la carne se dore y la cebolla se ablande.
- Escurra el exceso de grasa de la sartén y añada el condimento para tacos, la sal y la pimienta. Reservar.
- Extender la carne de taco uniformemente sobre la masa de pizza, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
- Espolvoree el queso rallado sobre la carne para tacos.
- Hornee la pizza en el horno precalentado según las instrucciones de su masa de pizza, o hasta que la corteza esté dorada y el queso derretido y burbujeante.
- Retira la pizza del horno y déjala enfriar unos minutos.
- Cubra la pizza de tacos con lechuga rallada, tomates cortados en dados, aceitunas negras y jalapeños en rodajas, si lo desea.
- Corta la pizza en porciones y sírvela caliente con nata agria y salsa aparte.