La tarta marmolada de chocolate es un clásico que gusta a todo el mundo. Aquí tienes la receta del mejor pastel marmolado de chocolate:
Ingredientes:
Para la masa del pastel :
- 200 g de mantequilla blanda
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Para la pasta de cacao :
- 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 2 cucharadas de leche
Instrucciones :
- Precaliente el horno a 180°C. Unta un molde con mantequilla y enharínalo.
- Mezclar en un cuenco la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal.
- En otro cuenco, batir la mantequilla blanda y el azúcar hasta que estén cremosos.
- Añadir los huevos de uno en uno, mezclando bien después de cada adición. Añada también el extracto de vainilla.
- Incorporar la mezcla de harina a la masa hasta que esté bien mezclada.
- Separar la mitad de la masa en otro bol.
- Añadir el cacao en polvo y la leche a uno de los cuencos y mezclar hasta formar una pasta de cacao.
- Para crear un efecto jaspeado, vierta cucharadas de masa normal y de masa de cacao en el molde, alternando entre ambas. Utiliza un cuchillo para crear patrones marmoleados haciendo zigzag entre las dos masas.
- Introducir la tarta en el horno precalentado y hornear durante unos 30-35 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.
- Dejar enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos, luego sacarlo del molde y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
Una vez frío, puedes disfrutar de este delicioso pastel marmolado de chocolate. Es un postre sencillo y clásico que siempre es un éxito.