Si buscas un postre rápido de preparar sin horno ni leche condensada, aquí tienes una sencilla receta de un delicioso postre de crema de plátano y galletas. Sólo necesitas unos pocos ingredientes comunes para prepararlo. A continuación te explicamos cómo prepararlo:
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 200 ml de nata doble (o nata vegana para una opción sin lácteos)
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 16 galletas esponjosas o galletas secas (como las galletas graham)
Instrucciones :
- Pelar y cortar los plátanos en rodajas.
- En una batidora, añadir las rodajas de plátano, la nata doble, el azúcar y el extracto de vainilla. Bata hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- En una fuente o verrines individuales, disponer una capa de bizcochos (o galletas secas).
- Vierta un poco de la crema de plátano sobre la capa de galletas.
- Repetir la operación, añadiendo otra capa de galletas, luego otra capa de crema de plátano. Continuar hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de crema de plátano.
- Refrigere el postre durante al menos 30 minutos para que cuaje y se enfríe.
- Antes de servir, espolvoree un poco de cacao en polvo o virutas de chocolate negro por encima para darle más sabor y decorarlo.
Este postre de galletas y crema de plátano está listo en pocos minutos y no requiere cocción. Es una opción deliciosa para satisfacer rápidamente a los golosos.