Los grisines, también conocidos como grisines de ajo o grisines de mozzarella, son un bocado delicioso e irresistible. Aquí tienes una receta fácil de grisines de ajo y mozzarella:
Ingredientes:
- 1 barra de pan (preferiblemente un poco duro)
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 2-3 dientes de ajo picados (al gusto)
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 1/2 tazas de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional)
Instrucciones :
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar la baguette en bastones de unos 2-3 cm de ancho. Se pueden cortar en diagonal para hacer bonitos trozos inclinados.
- En un bol, mezcle la mantequilla derretida, el ajo picado, la sal y la pimienta.
- Con un pincel de cocina, unte cada pan con la mezcla de mantequilla y ajo.
- Espolvorear generosamente cada palito con mozzarella rallada.
- Colocar los palitos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Introduce la bandeja en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que el queso se haya fundido y los palitos estén ligeramente dorados.
- Si lo desea, espolvoree perejil fresco picado sobre los grisines en cuanto salgan del horno para darles un toque fresco.
- Sirva los grisines calientes como aperitivo, con sopa o como un delicioso tentempié.
Estos palitos de pan con mozzarella y ajo son sabrosos y crujientes, perfectos para satisfacer pequeños antojos y deleitar a tus invitados, ¡no podrás parar con uno solo!