¿Quieres impresionar a tus amigos y vecinos con una receta única y deliciosa? ¡Entonces estás en el lugar correcto! En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unos deliciosos burgers de papa que dejarán a todos con ganas de más. ¡Sigue leyendo para descubrir el secreto!
Ingredientes
- 4 papas grandes
- 1 cebolla pequeña, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de queso rallado
- 1 huevo
- 1/4 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Instrucciones
- Preparación de las Papas: Pela las papas y córtalas en trozos. Cocina las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Escurre las papas y aplástalas con un tenedor o un machacador de papas hasta obtener un puré suave.
- Salteado de Cebolla y Ajo: En una sartén grande, calienta un poco de aceite y saltea la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados y fragantes. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
- Mezcla de Ingredientes: En un bol grande, combina el puré de papas con la cebolla y el ajo salteados, el queso rallado, el huevo y el pan rallado. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Formación de Burgers: Toma porciones de la mezcla de papa y forma burgers del tamaño deseado. Puedes utilizar tus manos para dar forma a las burgers o usar un molde para hamburguesas para obtener una forma más uniforme.
- Cocción: Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloca las burgers de papa en la sartén y cocina por unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Servir: Retira las burgers de papa de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Sirve las burgers calientes, acompañadas de tus ingredientes favoritos, como lechuga, tomate, aguacate o salsa de tu elección.