Esta tarta de manzana y canela es un postre húmedo y aromático, perfecto para el otoño. Las manzanas se cortan en dados y se mezclan con canela, azúcar y harina antes de incorporarlas a una masa de bizcocho hecha con mantequilla, azúcar, huevos y harina. El pastel se hornea hasta que esté dorado y se sirve caliente con una bola de helado de vainilla para obtener un postre reconfortante y delicioso.
Ingredientes
- 2 manzanas (troceadas)
- 50 g de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 50 gramos de azúcar glas
- 1 pizca de sal
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- Canela
Preparación
- Fundir la mantequilla e incorporar las manzanas troceadas, reservar.
- Triturar la harina con el azúcar y la sal.
- Añadir los huevos, la leche y mezclar bien.
- Añadir las manzanas y verter la masa en una bandeja de horno.
- Recortar con canela y hornear a 356°F (180°) de 30 a 40 minutos.
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