A continuación te mostramos cómo preparar un delicioso pan turco plano en un abrir y cerrar de ojos. Esta receta hará las delicias de todos los paladares. Es un pan blando, suave y sabroso. Te conquistará por su delicadeza. Puedes utilizar esta focaccia para desayunar, con tantos ingredientes como quieras. ¡Descubre la receta y pruébala!
Preparación: 20 minutos Cocción: 25 minutos aprox. Para 6 personas
Ingredientes
8 g de sal 20 g de azúcar 9 cl de leche templada 10 g de levadura seca 480 g de harina 2 cl de aceite vegetal 20 cl de agua templada 1 yema de huevo
Preparación
Cómo hacer la Focaccia Turca
Mezcla el agua, la leche y el aceite en un bol grande.
Añadir el azúcar y la levadura.
Añadir un poco de harina y sal.
Mezclar con una espátula.
Amasar el resto de la harina con las manos.
Cubrir con film transparente y dejar levar al doble durante tres cuartos de hora.
Coger la masa y colocarla sobre una superficie de trabajo enharinada.
Seguir amasando unos instantes.
Espolvorear la superficie con azúcar y extender.
Colocar en un molde untado con aceite.
Cubrir con film transparente y un paño de cocina.
Dejar levar unos veinte minutos.
Precalentar el horno a 200°C.
Pincelar con yema de huevo batida y crear pequeñas cavidades con un tenedor.
Pinchar con un palillo.
Hornear el pan turco durante unos 25 minutos.