Ingredientes :
- 250 ml de leche
- Sal, pimienta
- 1 pizca de azúcar
- 3 cucharadas de mantequilla
- Mostaza, cantidad al gusto
- Zumo de limón
- Perejil
- 2 cucharadas de harina, colmadas
- 50 ml de caldo de verduras
- n.b.tacos de bacon derretidos
Preparación :
Primero derretir la mantequilla, sudar brevemente la harina en ella. Añadir la leche🥛 y el caldo de verduras y cocer a fuego lento unos 10 minutos.
Sazonar con azúcar, sal, pimienta y mostaza.
Añadir los huevos a la salsa. Si lo desea, añada tocino cortado en dados.
Tocino cortado en dados. Espolvorear con perejil Servir con patatas cocidas o en puré.
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