Jamón ahumado, queso gruyere y mostaza de Dijon sobre panecillos recién horneados

Ingredientes:

  • 12 panecillos frescos
  • 1 libra de jamón ahumado, cortado en lonchas finas
  • 8 onzas de queso Gruyere en lonchas
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharada de semillas de amapola
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación:

  1. Precalentar el horno a 175°C (350°F).
  2. Corte los panecillos por la mitad horizontalmente, manteniendo intactas las mitades superior e inferior.
  3. Unte el interior de ambas mitades de los panecillos con una fina capa de mostaza de Dijon.
  4. Coloque el jamón ahumado en lonchas y el queso Gruyere en las mitades inferiores de los panecillos.
  5. Coloque las mitades superiores de los panecillos sobre el jamón y el queso para crear sándwiches.
  6. En un bol pequeño, mezcle la mantequilla derretida, las semillas de amapola, la cebolla picada, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
  7. Unte la parte superior de los panecillos con la mezcla de mantequilla, asegurándose de cubrirlos uniformemente.
  8. Coloque los sliders en una bandeja para hornear y hornee en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y la parte superior de los panecillos esté dorada.
  9. Sacar los sliders del horno y dejarlos enfriar un poco antes de servir.