Tarta Eclair de chocolate sin hornear

Ingredientes

  • 2 (3.5 oz) paquete de mezcla instantánea de pudín de vainilla
  • 1 envase (8 oz) de cobertura batida (COOL WHIP) descongelada
  • 3 tazas de leche
  • 2 mangas de cuadrados de galleta Graham
  • 1 tarrina (16 oz) de glaseado de chocolate

Cómo hacer tarta Eclair de chocolate sin hornear

En un tazón mediano, mezcle la mezcla de pudín, la leche y el Cool Whip.
En un molde para hornear de 9 x 13, coloque una sola capa de cuadrados de galletas Graham en el fondo. Puede que tenga que romperlos un poco para obtener suficientes galletas para cubrir el fondo de su plato.

Extienda la mitad de la mezcla de pudding sobre las galletas.
Coloque otra capa de galletas graham sobre la mezcla de pudding.
A continuación, coloque la otra mitad de la mezcla de pudding sobre las galletas.
Coloque una última capa de galletas graham.
Coloque una envoltura de plástico sobre la fuente y métala en el frigorífico entre 30 minutos y una hora para que el pudding cuaje.

Cuando esté listo, mete el tarro de glaseado de chocolate en el microondas durante unos 15 segundos para que se ablande (quita la tapa y la parte superior de papel de aluminio antes de meterlo en el microondas).
Saca y remueve el glaseado. Retire el envoltorio de plástico del plato y extienda uniformemente el glaseado de chocolate por toda la capa superior de galletas Graham.

Coloque una envoltura de plástico sobre la parte superior del plato y vuelva a ponerlo en la nevera y déjelo enfriar durante la noche.
Este postre mejora con el tiempo. Las galletas graham necesitan mucho tiempo para ablandarse.
Cuando esté listo, ¡corta y sirve!