Buñuelos de calabacín: húmedos y sabrosos, ¡listos en unos minutos! INGREDIENTES
300 g de calabacines sal 150 g de harina 2 huevos 80 g de parmesano 60 ml de leche 8 g de levadura instantánea pimienta
MODO DE EMPLEO
1. 1. Rallar los calabacines, escurrirlos y dejarlos secar durante 15 minutos. 2. Preparar la masa mezclando la harina, los huevos, el parmesano, la leche y la levadura. 3. Añadir los calabacines y la pimienta a la mezcla. 4. Echar la mezcla en el aceite caliente y cocinar 2/3 minutos por cada lado. 5. Espolvorear con sal y servir caliente. 5. Espolvorear con sal y servir caliente.