1- Ingredientes
Lo primero que necesitarás es reunir estos ingredientes: 1 kilo de patatas, 2 claras de huevo y condimentos al gusto (pueden ser provenzal, pimentón, guindilla molida, sal, romero, lo que prefieras)
2- Pelar y cortar las patatas
Lo segundo que hay que hacer es pelar las patatas, lavarlas y luego cortarlas en el formato que más te convenga. Recomendamos hacerlo en bastones, rodajas o dados finos.
3- Mezclar las claras
Por otro lado, hay que mezclar las dos claras de huevo en un bol y sazonarlas con los ingredientes elegidos.
4- Añadir las patatas y mezclar
Lo siguiente que debes hacer es mezclar las patatas troceadas con la mezcla de huevo y condimentos. Una vez esté todo bien integrado, debes colocarlo todo en una fuente o bandeja apta para horno sobre la que habrás colocado papel sulfurizado o papel de hornear.
5- ¡Al horno!
Una vez mezclados los ingredientes y colocados sobre el papel sulfurizado en la fuente o bandeja de horno, ahora hay que introducirlos en el horno y hornearlos de 8 a 10 minutos..
6- Sacar del horno y volver a poner
Una vez que alcance su máximo de 10 minutos en el horno y hayan empezado a cocinarse, tienes que sacarlas del horno, quitar el papel de la base . No te preocupes si se pegan un poco, puedes despegarlas fácilmente.Y ahora tienes que volver a ponerlos en la bandeja del horno o asador pero sin el papel. Unos 15 minutos más o hasta que los veas doraditos..
7- Otros consejos para freír sin aceite
Si te gustan las patatas fritas, entonces probablemente te gusten con una buena salsa, así que te mencionaremos las salsas que puedes preparar para hacerlas aún más deliciosas:Salsa de guacamole, salsa picante, salsa agridulce, barbacoa, mayonesa, salsa de mostaza dulce, salsa de queso cheddar, salsa de champiñones.
Con cualquier salsa que te guste, puedes poner tus deliciosas patatas fritas al horno sin aceite de una forma sana y más nutritiva. ¡Diviértete amigos!