De hecho, esta sencilla receta de patatas es fácil de hacer y barata. Aquí tienes los pasos detallados para preparar esta deliciosa receta:
Ingredientes:
- 3 patatas medianas
- 3 huevos
- Sal y pimienta (al gusto)
- Aceite de cocina (como aceite de oliva o aceite vegetal)
Instrucciones :
- Pelar las patatas y lavarlas para eliminar cualquier resto de suciedad.
- Con un rallador de agujeros grandes, rallar las patatas en un bol mediano.
- Presione ligeramente las patatas ralladas para eliminar el exceso de humedad. Para ello, puede utilizar un paño de cocina limpio.
- Batir los huevos en otro bol hasta que estén bien mezclados.
- Añadir los huevos batidos a las patatas ralladas y mezclar bien hasta que todo esté combinado. Sazona al gusto con sal y pimienta.
- En una sartén antiadherente grande, calentar un poco de aceite de cocina a fuego medio.
- Una vez que el aceite esté caliente, colocar montones de la mezcla de patata y huevo en la sartén para formar hamburguesas. Aplástalas ligeramente con una espátula.
- Cocinar las hamburguesas por cada lado hasta que estén doradas y crujientes. Tardará entre 3 y 4 minutos por cada lado, pero puede variar en función del grosor de las hamburguesas.
- Cuando las hamburguesas estén bien hechas, sácalas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Puede servir estas deliciosas tortitas de patata con una ensalada verde o disfrutarlas como tentempié. No dude en personalizarlas añadiendo especias, hierbas u otros ingredientes de su elección para variar el sabor. ¡Que aproveche!