Las hueveras de jamón y queso son deliciosos platitos que combinan la sencillez del jamón y el queso con una presentación elegante y apetitosa. Son perfectas para un desayuno o brunch gourmet. A continuación te explicamos cómo prepararlas:
Ingredientes:
- 4 huevos
- 4 lonchas de jamón
- 1/2 taza (unos 50 g) de queso rallado (como suizo, cheddar o gruyère)
- Sal y pimienta al gusto
- Mantequilla o aceite de oliva para engrasar los moldes de magdalenas
Instrucciones :
- Precalentar el horno: Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
- Prepara los moldes para magdalenas: Engrasa ligeramente los moldes para magdalenas para evitar que los huevos se peguen. También puedes usar moldes individuales.
- Formar los moldes: Forrar cada molde de magdalenas con una loncha de jamón. Asegúrese de que el jamón cubra bien las paredes del molde.
- Añadir el Queso: Espolvorear un poco del queso rallado en el fondo de cada molde, encima del jamón.
- Rompe los huevos: Rompe un huevo en cada molde, con cuidado de no romper la yema. También puedes romper el huevo en un bol pequeño antes de pasarlo al molde.
- Sazón: Sazona cada huevo con una pizca de sal y pimienta, según tus preferencias.
- Agregar el queso restante: Espolvorear el queso rallado restante sobre la parte superior de cada huevo.
- Horno: Colocar los moldes de magdalenas en una bandeja de horno y hornear en el horno precalentado durante unos 12-15 minutos, o hasta que las claras estén cuajadas y el queso fundido y ligeramente dorado.
- Servir templadas: Sacar las hueveras de jamón y queso del horno y dejarlas reposar unos minutos antes de desmoldarlas. Sírvelas calientes.
Estas hueveras de jamón y queso son a la vez deliciosas y estéticamente agradables. Son perfectas para impresionar a tus invitados en un brunch o un desayuno especial. También puedes personalizar la receta añadiendo otros ingredientes como hierbas, verduras o setas para darle un toque extra de sabor. ¡Disfrute de estas deliciosas hueveras!